Fructosefreies Müesli
Bei fructosefreien Müeslis müssen vorrangig drei Dinge beachtet werden: Zunächst einmal dürfen sie keinerlei Zucker enthalten, da dieser zu gleichen Teilen aus Fructose und Glucose besteht. Damit ist zum Beispiel unser reiner Rohrohrzucker ebenso tabu, wie die natürliche Süsse von Honig und Apfeldicksaft. Dazu kommt, dass natürlich auch keine unserer fruchtigen Zutaten ins Müesli darf. Schliesslich enthalten sie einen besonders hohen Fructose-Anteil. Und auch Erdnüsse haben in einem fructosefreien Müesli nichts zu suchen. In ihnen ist nämlich von Natur aus Sorbit enthalten, eine zuckerähnliche Verbindung, die im Körper zu Fructose umgewandelt wird.
Da unsere "fructosefreien" Müeslis im selben Raum wie unsere anderen
Müeslis gemixt werden (und diese fructosehaltige nussige Zutaten
beinhalten), können prinzipiell "Spuren von Trockenfrüchten und
(Erd-)Nüssen" in ihnen enthalten sein. Deshalb müssen wir im folgenden
von fructosearmen und nicht fructosefreien Müeslis sprechen.
Fructosearme Premium-Müeslis
Erst einmal scheint es also gar nicht so leicht, das individuelle Lieblingsmüesli bei einer fructosefreien Ernährung zu finden. Unsere Expertin Katharina hat sich deshalb einmal für Dich auf die Suche nach feinen Müeslimischungen gemacht. Und sie ist fündig geworden! Herausgekommen sind drei herrlich feine Müeslis, die einen unbedenklichen Müesligenuss garantieren. Warum "Premium"? Weil bei unseren fructosearmen Müeslis besonders köstliche Zutaten, wie Pistazien oder Kokoschips, mit einer gesunden Portion Extravaganz verwendet werden. Hmmm...fein!
Diese fructosearmen Müeslis bieten wir an:
Das Wichtigste in aller Kürze
Diese Müeslis enthalten natürlich keine Trockenfrüchte.Auch auf Zucker wird hier vollständig verzichtet. Das heisst, weder unser natürlicher Rohrohrzucker noch Honig und Apfeldicksaft werden hier verarbeitet.
Erdnüsse gibt es in diesen Müeslis auch nicht. Denn in ihnen ist von Natur aus Sorbit enthalten, das im Körper zu Fructose umgewandelt wird.
Warum bei den Nährwertangaben trotzdem Zucker angegeben wird? Kohlenhydrate liegen in Nüssen, Körnern & Co. natürlicherweise zu einem geringen Anteil als einfache Zucker vor.
Da wir auch Müesli mit fructosehaltigen und nussigen Zutaten verarbeiten, können grundsätzlich Spuren von Trockenfrüchten und (Erd-)Nüssen in Dein Müesli gelangen. D.h. Müeslis von uns können maximal als "fructosearm" bezeichnet werden.