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Dessert
Zubereitungszeit
8 Portionen

Popsicle-Eis | Wassermelone


  1. Brühe jeweils 1 große Tasse Red Ruby und Molly Rose Tee nach Geschmack Intensität auf und lasse diese abkühlen. 

  2. Halbiere die Wassermelone, entferne die Schale und schneide sie in grobe Stücke. Diese kannst Du nun in einen Mixer mit dem abgekühlten Red Ruby Tee und 2 El Agaven Dicksaft fein pürieren. 

  3. Die 1. Schicht muss anfrieren, damit das Wassermelonen-Muster entsteht, also fülle ca 2/3 Deiner Eisform mit der Wassermelonen-Mischung und gib sie für ca 1 Stunde in Dein Tiefkühlfach. 

  4. In der Zwischenzeit kannst du die anderen 2 Schichten vorbereiten. Misch für die weisse Schicht einfach den Joghurt mit 2 EL Agavendicksaft. 

  5. Für die Grüne Schicht halbiere und schäle die Kiwis und püriere sie mit dem Molly Rose Tee und dem restlichen Agavendicksaft. 

  6. Gib nun jeweils 2 EL des Joghurts vorsichtig in die Eisformen auf die halbgefrorene Wassermelonenschicht und anschliessend auch die Kiwi Mischung. So ensteht ein cooles Wassermelonen-Eis am Stiel. 

  7. Gib zum Schluss die Holzstäbchen in das halb gefrorene Eis. Achte darauf, dass die Wassermelonen-Mischung noch nicht durchgefroren ist. 
  8. Gib die Eisform für weitere 2-3 Stunden ins Tiefkühlfach und geniess Deine leckeren Popsicles, wann immer Dir zu heiss wird!
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