Backen 60 min. Zubereitungszeit 8 Portionen

Apfel CHUECHE

Saftiger Apfel CHUECHE mit Mandel Nilk

200 gWeizenmehl

125 gBrauner Zucker

1 PäckchenBackpulver

1 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack

100 mlpflanzliche Margarine

150 mlMandel Nilk

750 gÄpfel

Zuerst die Springform einfetten und den Backofen auf 160° Umluft vorheizen.
Danach Mehl mit Backpulver mischen und die restlichen Zutaten sowie die Mandel Nilk mit dazugeben. Die Mischung mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
Die Äpfel vierteln und längst in kleine Scheiben schneiden. Die Oberfläche der Äpfel leicht einritzen.
Anschliessend die Äpfel auf dem Teig verteilen und leicht hineindrücken.
Den Kuchen 50 Minuten lang backen und am Besten noch leicht warm geniessen!