Ein köstlicher Winterdrink, der seinesgleichen sucht: orientalischer Chai Tea Latte. Zubereitet aus unserem klassisch fein-herben Miss Grey Schwarztee, dem Du mit etwas Zimt, Sternanis, Nelken, Pfeffer, Ingwer und Kardamom das gewisse Etwas verpasst. Aufgeschäumte Hafer-Milch macht jede Tasse herrlich cremig.

1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Gewürzmischung hinzugeben und 5-10 Minuten köcheln lassen.
3. Anschliessend den Miss Grey Schwarztee hinzufügen.
4. Nach zwei weiteren Minuten etwas Hafer-Milch mit in den Topf geben und alles noch einmal aufkochen lassen.
5. In der Zwischenzeit die restliche Hafer-Milch aufschäumen.
6. Nach der Ziehzeit den Chai abseihen und mit Milchschaum der Hafer-Milch, Zimtpulver und Sternanis garnieren.
7. Nach Belieben süssen und fertig!