Streng genommen sind sie kein Müesli, aber wir sind trotzdem verrückt nach ihnen: Unsere köstlichen Vollkorn-Cornflakes mit niedlichen Honeyboons machen diese Cornflakes-Kekse schön knusprig und crunchy. Die beigemischten Himbeeren und Erdbeeren machen nicht nur optisch einiges her. Sie bewirken ausserdem eine fruchtige Süsse, die durch Cranberries und Sauerkirschen gekonnt ausgeglichen wird. Dadurch entsteht ein Gegenspiel der Geschmacksnerven - aufregend und schmackhaft! Dank Cranberries und Cornflakes erinnern uns diese Kekse an amerikanische Cookies - Enjoy!

1. Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
3. Cornflakes dazugeben und mit einem Holzlöffel vermischen.
4. Teig zu kleinen Bällchen formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 180°C etwa 12 Minuten leicht goldbraun backen.