Wie schmeckt der Sommer? Nach fruchtig-frischer Wassermelone! Bereite dir ganz entspannt diese coole Erfrischung im Mixer zu und geniesse in der Sonne Deine leckeren Popsicles.
- Brühe jeweils 1 grosse Tasse Red Ruby und Molly Rose Tee nach Geschmack Intensität auf und lasse diese abkühlen.
- Halbiere die Wassermelone, entferne die Schale und schneide sie in grobe Stücke. Diese kannst Du nun in einen Mixer mit dem abgekühlten Red Ruby Tee und 2 El Agaven Dicksaft fein pürieren.
- Die 1. Schicht muss anfrieren, damit das Wassermelonen-Muster entsteht, also fülle ca 2/3 Deiner Eisform mit der Wassermelonen-Mischung und gib sie für ca 1 Stunde in Dein Tiefkühlfach.
- In der Zwischenzeit kannst du die anderen 2 Schichten vorbereiten. Misch für die weisse Schicht einfach den Joghurt mit 2 EL Agavendicksaft.
- Für die Grüne Schicht halbiere und schäle die Kiwis und püriere sie mit dem Molly Rose Tee und dem restlichen Agavendicksaft.
- Gib nun jeweils 2 EL des Joghurts vorsichtig in die Eisformen auf die halbgefrorene Wassermelonenschicht und anschliessend auch die Kiwi Mischung. So ensteht ein cooles Wassermelonen-Eis am Stiel.
- Gib zum Schluss die Holzstäbchen in das halb gefrorene Eis. Achte darauf, dass die Wassermelonen-Mischung noch nicht durchgefroren ist.
- Gib die Eisform für weitere 2-3 Stunden ins Tiefkühlfach und geniess Deine leckeren Popsicles, wann immer Dir zu heiss wird!
