Dieser feine Schoko-Müesliriegel schmeckt uns mit unserem Kakaosplitter-Nuss-Müesli am besten. Nicht zu süss kann er auch mit etwas Vanille-Eis serviert werden. Besonders gut ist der Riegel mit Zartbitter-Schokolade. Denn er erhält dadurch eine zart-bittere Note. Du kannst aber natürlich auch Vollmilch-Schokolade verwenden. Vorsicht: Suchtgefahr! Die Mengenangaben links reichen für 12 Riegel.
- Das Müesli Deiner Wahl mit Kondensmilch vermischen.
- Weiche Butter, Honig, Mehl, Backpulver und Ei zu dem Müesli unterrühren.
- Die Schokolade mit einem scharfen Messer in kleine Stücke hacken und mit Honig mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und für ca. 30 Minuten bei 180 °C Umluft im Backofen backen.
- Aus dem Backofen nehmen, in Riegel schneiden oder brechen und noch warm geniessen.
