Kennst Du schon Glögg? Glögg ist die skandinavische Antwort auf unseren Glühwein. Neben typischen Zutaten wie Rotwein, Orange, Rosinen und winterlichen Gewürzen, haben wir ihn mit unserem Red Ruby Früchtetee verfeinert – für die Extraportion Fruchtigkeit. Hol Dir Hygge nach Hause!
- Den Red Ruby Früchtetee mit dem heissen Wasser aufbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Den fertig gezogenen Tee zusammen mit Rotwein, Zucker, Zimtstange und dem Abrieb einer Bio-Orange in einen kleinen Topf geben. Wer es gerne süsser mag, fügt nach Belieben noch etwas mehr Zucker hinzu. Für den Fruchtkick kannst Du ausserdem noch etwas Orangensaft hinzufügen.
- Das Ingwerstück schälen und in grobe Scheiben schneiden – die Kardamomsamen leicht zerdrücken.
- Beides zusammen mit der Hälfte der Rosinen und den Nelken zum Wein-Tee-Gemisch geben.
- Den Glühwein circa 2 Stunden unter geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.
- Anschliessend durch ein Sieb abgiessen und die Gewürze heraus filtern.
- Glühwein heiss servieren und mit Mandeln und Rosinen je nach Bedarf verfeinern.
