Backen 20 min. Zubereitungszeit

Selbst gebackenes Müeslibrot

Mit Hafer Nilk

150g Cranberry-Pistazie-Granola

320ml Hafer Nilk

1 veganes Ei (veganer Ei-Ersatz)

200g Mehl

1 EL Backpulver

1 Msp. Salz

40g brauner Zucker

Das Müesli mit Hafer Nilk und dem veganen Ei-Ersatz in eine Schüssel geben, vermengen und circa eine Stunde quellen lassen. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen.
Die Müeslimischung nun unter die Mehlmischung rühren bis ein glatter Teig entsteht.
Die Masse anschliessend in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
Brot abkühlen lassen und geniessen! Du suchst noch den passenden Aufstrich für Dein Brot? Dann schau doch mal bei unseren Tee-Marmeladen vorbei ...