NEUBIOBIO

dein matcha latte.
zum löffeln.

Cremiger Bio-Matcha trifft Frucht – als Müsli. Zwei neue Sorten, die aussehen wie der Latte in deinem Lieblingscafé und schmecken wie dein neues Frühstücksritual.

Cremiger Bio-Matcha trifft Frucht – als Müsli. Zwei neue Sorten im Café-Look.

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Strawberry Matcha Latte MüesliMango Matcha Latte Müesli
CHF 18.95
pro Dose
Strawberry entdeckenWas ist Matcha?

DIE ZWEI NEUEN

erst grün.
dann frucht.

Beide Sorten folgen dem gleichen Prinzip wie ihr Look: oben Matcha, in der Mitte cremig, unten Frucht. Du entscheidest nur, welche.

Strawberry Matcha Latte Müesli

BIO MÜSLI

Strawberry Matcha Latte Müesli

Der pinke Café-Klassiker als Müsli: Matcha, cremige Latte-Note, sonnensüße Erdbeere.

  • fruchtig
  • mild-grasig
  • cremig

Zutaten

  • Low Sugar Crunch Low Sugar Crunch
  • Erdbeeren Erdbeeren
  • Matcha Dinkelbällchen Matcha Dinkelbällchen
  • Chiasamen Chiasamen
  • Mandeln Mandeln
CHF 18.95
Details
Mango Matcha Latte Müesli

BIO MÜSLI

Mango Matcha Latte Müesli

Sommer in der Schale: Matcha, cremige Latte-Note und reife, tropische Mango.

  • tropisch
  • mild-grasig
  • cremig

Zutaten

  • Low Sugar Crunch Low Sugar Crunch
  • Mango Mango
  • Chiasamen Chiasamen
  • Mandeln Mandeln
  • Matcha Dinkelbällchen Matcha Dinkelbällchen
CHF 18.95
Details

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LAUNCH-SPECIAL

das matcha duo.

Beide Sorten im Set – Nur solange der Vorrat reicht.

statt CHF 37.90

DER SWIRL, ERKLÄRT

drei schichten.
ein löffel.

  1. 01

    Grün: Bio-Matcha

    Fein vermahlener Grüntee aus beschatteten Blättern – sattgrün, mild-herb, mit feiner Umami-Note.

  2. 02

    Weiß: die Latte-Note

    Das Cremige, das aus Tee einen Latte macht., z. B. Joghurt-Crunch, Kokos, weiße Schoko-Drops

  3. 03

    Frucht: Erdbeere

    Sonnensüße Erdbeere für den pinken Latte-Look – fruchtig und leicht säuerlich als Gegenpol zum Matcha.

MATCHA-WISSEN

was ist eigentlich
matcha?

Matcha ist kein gewöhnlicher Grüntee, der gemahlen wurde. Hinter dem leuchtenden Grün steckt ein aufwendiger Weg vom Feld bis ins Pulver.

3–4 Wo.

Im Schatten gewachsen

Vor der Ernte werden die Teesträucher beschattet. Die Blätter bilden dadurch mehr Chlorophyll – daher das intensive Grün – und mehr Aminosäuren wie L-Theanin, die für den milden Umami-Geschmack sorgen.

Beschattete Blätter bilden mehr Chlorophyll und Aminosäuren – für sattes Grün und milden Umami-Geschmack.

Tencha

Nur das Beste vom Blatt

Die Blätter werden gedämpft, getrocknet und von Stielen und Blattadern befreit. Was übrig bleibt, heißt Tencha – der Rohstoff für echten Matcha.

Stein­mühle

Langsam vermahlen

Traditionell mahlen Granitmühlen den Tencha extrem langsam zu feinstem Pulver – nur einige Dutzend Gramm pro Stunde, damit das Aroma nicht durch Hitze leidet.

100 %

Das ganze Blatt

Anders als bei Aufgusstee wird beim Matcha das komplette, gemahlene Blatt verzehrt – und im Müsli sogar gelöffelt.

Uji & Co.

Von China nach Japan

Pulvertee stammt ursprünglich aus China, perfektioniert wurde Matcha in Japan. Bekannte Anbaugebiete: Uji bei Kyoto, Nishio und Kagoshima.

Latte-Grade

Für Milch gemacht

Ceremonial Grade trinkt man pur mit Wasser. Für Latte & Rezepte nimmt man kräftigeren Matcha, der sich gegen Milch und Frucht durchsetzt. Matcha enthält von Natur aus Koffein.

MINI-QUIZ

mythos oder fakt?

Teste dein Matcha-Wissen. Alle richtig? 

DEIN STAND

0 / 4

  1. Matcha ist einfach gemahlener grüner Tee.

  2. Die Teesträucher stehen vor der Ernte mehrere Wochen im Schatten.

  3. Matcha wurde in Japan erfunden.

  4. Beim Matcha verzehrt man das ganze Teeblatt.