Eis 2 Portions

Himbeer Cashew Nicecream

Cremige Nicecream verfeinert mit frischen Früchten

200 g Himbeeren

100 g Cashewkerne

150 ml Kokos Nilk

Die Himbeeren für einen Tag in das Gefrierfach legen.
Die Cashewkerne in den Mixer geben und diese zu Pulver zermahlen.
Nun die Kokos Nilk dazugeben und erneut mixen bis sich das Cashewpulver vollständig mit der Nilk vermengt hat.
Die gefrorenen Himbeeren hinzugeben und zu einer cremigen Masse pürieren.
Servieren und geniessen!