Frühstück
Zubereitungszeit 
1
Portionen granola cups
mit griechischem Joghurt und Beeren
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Eine 6er Muffinform mit etwas Kokosöl einfetten und den Backofen auf 170 °C vorheizen.
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Honig und Kokosöl in einem Topf bei niedriger Temperatur zum Schmelzen bringen und zusammen mit den Crunchy Nut Granola Clusters und dem Zimt in eine Rührschüssel geben. Alles gut miteinander vermengen.
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Die Masse gleichmässig auf die Formen des Muffinblechs verteilen und mit einem Löffel andrücken, sodass in der Mitte eine Kuhle entsteht.
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Die Cups circa 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.
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Cups aus dem Ofen nehmen und solange sie noch warm sind erneut fest an den Rand der Form drücken. Anschliessend gut abkühlen lassen.
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Die Granola Cups vorsichtig aus dem Muffinblech heben und gleichmässig mit griechischem Joghurt und Beeren füllen.
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Wer mag, kann noch etwas Honig zum Joghurt geben.
