Süß
Zubereitungszeit 
3
Portionen SELBSTGEMACHTER SCHOKOLADENPUDDING MIT CHRISTMAS-GRANOLA
UNSCHLAGBAR KOMBINIERT MIT UNSEREN WEIHNACHTSKEKSEN
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Für die Haferkekse den Zucker mit der weichen Butter schaumig schlagen.
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Den Vanillekipferl-Porridge, Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben und alles gut verkneten.
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Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen – in der Zwischenzeit den Ofen auf 175°C vorheizen.
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Den Teig gleichmässig in die Backform füllen und circa 15 Minuten backen. Das geht mit unserem Porridge-Backset übrigens super einfach.
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Für den Schokoladenpudding die Schokolade mit 300ml Milch in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen, bis sie sich aufgelöst hat.
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Die verbleibenden 200ml Milch und alle weiteren Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen.
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Die Masse mit dem Schneebesen unter die Schokomilch rühren und aufkochen lassen. Solange rühren, bis die Masse andickt. Anschliessend in 3 Schüsseln giessen und abkühlen lassen.
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Den Schokopudding mit Christmas-Granola toppen und mit den Keksen servieren.
