Dessert 50 min. Temps de préparation 6 Portions

Chiasamen Bananenbrot

Knackig-süsses Brot mit cashew nilk

2 Bananen

80 ml Ahornsirup

2 EL Kokosöl

150 g Vollkornmehl

80ml Cashew Nilk

30g Chiasamen

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

Als Erstes Bananen, Ahornsirup und Kokosöl in den Mixer geben und vermengen. Den Inhalt in eine Schüssel geben.
Anschliessend Mehl, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel zusammenmischen.
Danach die Cashew Nilk mit der Mehlmischung zum Bananenbrei dazugeben und mit einem Handrührgerät unterrühren.
Chiasamen mit hineingeben und erneut unterrühren.
Nun die Kastenform einfetten und den Teig einfüllen.
Das Ganze für circa 45 Minuten auf 200 °C im vorgeheizten Backofen backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen durch ist und fertig!