Dessert

vegane schoGGI cookies

140g Vegan Cocoa Choc

100ml Hafer Nilk

2 TL Erdnussmus

2 TL Backpulver

100g Zartbitterschokolade

Alle Zutaten, bis auf die Schoggi, miteinander vermengen und die Nilk etwas einziehen lassen.
Jeweils einen gehäuften Esslöffel der Masse entnehmen und in der Hand zu einem Cookie formen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Cookies bei 175°C circa 20 Minuten fertig backen.
In der Zwischenzeit die Schoggi in einem Wasserbad schmelzen und die fertigen Cookies damit verzieren.