Diese Variante des Gebäcks, das übrigens keinerlei Verbindung zu der italienischen Stadt Florenz besitzt, wird mit unserem neuen Christmas-Granola gebacken. Wunderbar knusprig und perfekt für die Weihnachtsstunden!

1. Den Zucker und Vanillezucker in der Sahne aufkochen
2. Butter zugeben und schmelzen lassen
3. Das Granola zugeben und unterrühren
4. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen
5. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 5-8 Minuten goldgelb backen
6. Auf einem Gitter abkühlen lassen
7. Die Kuvertüre temperieren, die Unterseite damit bestreichen und trocknen lassen