Zuerst ein bisschen unnützes Wissen zum Weitergeben für die nächste Party: Haselnussholz ist besonders gut für die Herstellung von Wünschelruten geeignet. Nun zum benefit: Die Kerne sind wahre Kraftpakete, voller Eiweiss und anderer wertvoller Inhaltsstoffe. Die Haselnuss trägt übrigens den Artnamen avellana, was übersetzt aus Avelinno (also Italien) stammend bedeutet. Damals hatten die Römer den Strauch nach Italien gebracht und dort angebaut. Diese Zutat verursacht besonders wenig CO2e und ist extra super für unser Klima.