Bircher Müsli
Bircher-Müsli ist ein wahres Müsli-Original. Und das ist auch gut so. Denn Haferflocken, Nüsse und Früchte sorgen für den idealen Start in den Tag. Unsere besonders fein gemahlenen Flocken zergehen fast wie von selbst auf der Zunge. Ob klassisch mit Äpfeln und Rosinen, herrlich fruchtig mit Erdbeeren und Blaubeeren oder dezent mit Himbeeren – Dein Frühstück wird ganz sicher nicht langweilig!
DIE GESCHICHTE DES BIRCHER-MÜSLIS
Die Erfindung und der Name des Bircher-Müslis stehen in engem Zusammenhang mit dem Schweizer Arzt Dr. Maximilian Bircher-Benner. Ihm haben wir die wunderbarste aller Frühstücksvarianten zu verdanken. Anfangs allerdings ging es weniger um Genuss, als vielmehr um eine ausgewogene Diät.
Glaubt man der Legende, so hat Bircher-Benner auf einer Wanderung das erste Mal etwas Müsli-Ähnliches bei einer schweizerischen Almhirtin probiert. Daraus wurde eine "Apfeldiätspeise" für seine Patienten, die über die Jahre einen schöneren Rufnamen bekam: Müsli, oder besser gesagt Bircher-Müsli. So nennt man heute die Variation mit geriebenem Apfel, die es auch bei uns in moderner Form als mymuesli-Variante gibt.
