MATCHA-TEE IM STARTER-SET
Wenn Du Matcha nicht nur in unserem Matcha-Müesli, sondern auch als Tee geniessen möchtest, dann haben wir hier das perfekte Starter-Set von Tree of Tea für Dich: 30g feinsten Bio-Matcha-Tee von Tree Of Tea mit lebhaft-aromatischem Geschmack und einem original Japanischen Bambusbesen für die traditionelle Zubereitung. Und die ist ganz einfach: 1g Matcha-Pulver in eine Schale geben, mit einem Schuss lauwarmen Wasser verrühren, mit ca. 80ml Wasser (80°) aufgießen und mit dem Matcha-Besen schaumig schlagen. Die genaue Zubereitung siehst Du auch noch einmal in unserem Tree of Tea Video.
Matcha wird aus einer besonders hochwertigen Teesorte (Tencha) hergestellt. Dabei wird nur das Beste vom Teeblatt verwendet. Vier Wochen vor der Ernte werden die Tencha-Teesträucher mit dunklen Netzen beschattet. Dadurch entstehen die charakteristische intensive grüne Farbe der Teeblätter und ihr leicht süsslicher Geschmack. Danach wird der Tee zu feinstem Pulver zermahlen und landet schliesslich als Green Chai, Eistee oder Matcha-Latte in der Tasse. Nicht nur hinsichtlich der Tee-Qualität nimmt Matcha die Pole Position ein. Ach preislich gilt die japanische Spezialität als Bentley unter den Grüntees.
Das giftgrüne Matcha-Pulver sieht aus wie Chemie oder wie ein geschredderter Laubfrosch, doch es enthält rein natürliche Inhaltsstoffe, denen positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt werden. Der japanische Schaumschläger enthält die Vitamine A, B, C und E und darüber hinaus den Stoff EGCG-Catechin, der das Immunsystem stärkt und beim Kampf gegen Muskelkater hilft. Dank seines Koffeingehaltes von bis zu vier Prozent ist Matcha aber unbestritten ein echter Wachmacher.
MATCHA-MÜeSLI
MIT MATCHA-GRÜNTEE UND PISTAZIEN
Matcha schmeckt nicht nur als heisser Tee besonders fein: Zusammen mit feinen Pistazien, fruchtigen Apfelstücken und süssen Aprikosen kommt der unaufdringliche Geschmack des Matcha in diesem Müesli besonders gut zur Geltung.