BIST DU “LAKTOSE”?
Sehr wahrscheinlich bist Du nicht ganz zufällig auf dieser Seite gelandet und weißt schon Bescheid. Keine Sorge – es wird trotzdem noch interessant. Oder wolltest Du herausfinden, was hinter der Umgangssprache “Ich hab Laktose” steckt? Los geht’s: Wer keinen Milchzucker, auch Laktose genannt, verträgt, hat eine Laktoseintoleranz.
Was dann fehlt: Laktase. Genau – mit “a”. Dieses Enzym sorgt für die Verdauung von Laktose im Darm, die wir über Milch und Milchprodukte zu uns nehmen. Wenn, dann bist also nicht “Laktose”, sondern verträgst sie nicht. Du nach dem Verzehr von Milchprodukten Magengrummeln oder Bauchschmerzen? Dann bist Du sehr wahrscheinlich betroffen. Das Gute: Im Prinzip bist Du dann völlig normal.
75% SIND “SÄUGLINGSNAHRUNGS-INTOLERANT”
Genau, 75 Prozent der erwachsenen Weltbevölkerung vertragen keine Milch, haben also eine Laktoseintoleranz. In Alaska, Südostasien und China sind es sogar bis zu 98 Prozent. Bei uns allerdings nur etwa 15. Warum? Mitteleuropäer trinken schon seit tausendenen Jahren Milch.
Um zu überleben, hat sich die Laktaseproduktion im Körper über die Zeit größtenteils angepasst. Eine klassische Mutation. Verträgst Du sie nicht, solltest Du auf Deinen Körper hören. Warum sollte er im Erwachsenenalter auch Säuglingsnahrung für Tierbabys verdauen wollen. Klingt komisch der Gedanke, oder?
Als Baby ist die Verdauung von Muttermilch kein Problem. So hat es die Natur schliesslich auch vorgesehen. Ab etwa 3 Jahren nimmt die Laktaseproduktion dann stetig ab. Bei manchen mehr, bei manchen weniger. Du kannst Dich als Laktoseintoleranter trotzdem zu den Gewinnern zählen. Denn wir können das beste Müsli der Welt auch laktosefrei.
MÜeSLI – EINFACH PERFEKT FÜR DICH!
Die meisten denken bei “Müesli” sofort auch an Milch. Das wird sich in Zukunft ändern. Unsere Milchalternative Nilk ist nur ein Grund dafür – aber dazu unten mehr. Denn Milchzucker lauert nicht nur in Milch. Bei den meisten Müesli-Herstellern ist Vollmilchpulver, Magermilchpulver oder ähnliches eine gängige Zutat, zum Beispiel für Knuspermüesli.
Bei uns findest Du eine grosse Auswahl an laktosefreien Müeslis, die nur beste Bio-Zutaten ohne tierische Milchprodukte und Laktose. Unten findest Du noch mehr Müeslis von fruchtig, exotisch oder nussig über flockig sowie klassisch bis hin zu sportlich und vielem mehr. Stellt sich nur noch eine Frage. Was ist eigentlich mit Schoggi?
SCHOKO-MÜESLI, ABER LAKTOSEFREI?
Die Königsdisziplin: Ein Schoko-Müesli ohne Laktose und ohne Kompromisse. Davon haben wir gleich mehrere. Mit veganer, dunkler Schokolade oder unserer eigens kreierten Kokosblütenzuckerschokolade schmeckt Dein Müesli einzigartig schokoladig. Falls es doch mal etwas heller sein soll, setzen wir auf cremiges Kokosmilchpulver – natürlich laktosefrei.
“LAKTOSEFREI” VS. “SPUREN VON MILCH”
Dein Lieblingsmüesli ist laktosefrei und trotzdem findest Du den Hinweis “Kann Spuren von Milch enthalten” darauf? Hier unterscheidet sich eine Intoleranz von einer Allergie. Für allergikerfreundliche Produkte dürften wir in unserer gesamten Produktion keine Zutaten mit Milch verwenden, da Spuren nie ausgeschlossen werden können. Für Dich als Laktoseintoleranten ist das aber gar kein Problem. Mit dem Hinweis “laktosefrei” muss ein Laktosegehalt von kleiner oder gleich 0,1g/100g garantiert werden. Dafür werden unsere Müeslis regelmässig in Laboren geprüft.
