Backen
Zubereitungszeit 
9
Portionen Lebkuchen
Winterliches Gebäck mit hafer Nilk
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Zuerst Mehl, Backpulver, braunen Zucker, Kakao und Lebkuchengewürz in einer Schlüssel vermischen.
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Anschliessend Öl und Hafer Nilk dazugeben und mit einem Handmixer miteinander vermengen.
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Mit einem Esslöffel kleine Portionen aus dem Teig formen und auf einem bemehlten Blech verteilen. Dabei zwischen den Kugeln etwas Platz lassen.
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Die Lebkuchen-Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C circa 10-15 Minuten backen.
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Die Schoggi im Wasserbad schmelzen. Die gebackenen Lebkuchen einzeln in das Schoggibad tauchen und mit einer Gabel wieder herausholen.
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Nach Belieben verzieren und die Schoggi abkühlen lassen – fertig zum Geniessen!
