Müesliriegel
Zubereitungszeit 
12
Portionen
Fruchtiger Müesliriegel
Riegel mit Apfel-Mandel-Granola
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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
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Die Butter mit Honig und Ahornsirup cremig rühren und die Eier dazugeben.
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Das Müesli Deiner Wahl mit Mehl und Backpulver vermischen.
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Einen Apfel grob raspeln und mit Zitronensaft und Apfelmus vermengen.
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Dann alle Zutaten miteinander vermischen.
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Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, den zweiten Apfel in dünne Scheiben schneien, auf den Teig legen und für ca. 30 Minuten backen.
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Aus dem Backofen nehmen, noch warm in Riegel schneiden oder brechen und abkühlen lassen.
Lillys Rezept-Tipp
Dieser Riegel ist als Geschenk, oder Party-Mitbringsel super geeignet. Hierfür die Riegel in Packpapier wickeln und mit einer schönen Schleife verzieren.
Apfel-Mandel-Granola
Schon beim Öffnen der Dose lässt der Duft von gerösteten Mandeln und Haselnüssen das Wasser im Munde zusammen-laufen. Für die Granola-Basis werden die Haferflocken in Bio-Bienenhonig gebacken, so werden sie extra knusprig. Goldbraun passen die Flocken perfekt zum Apfel-Zimt-Crunchy, den fruchtigen Apfelstücken und säuerlichen Cranberries. Und Chia-Samen, die als Superfood gelten, sind besonders protein- und ballaststoffreich.