Glutenfreier MüEsliriegel

Ein perfektes ZNÜNI

Lust auf eine glutenfreie Variante Deines Lieblingsmüesliriegels? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Dich. Denn unsere glutenfreien Müeslis werden zu 100% getrennt von unseren anderen Produkten hergestellt und tragen das Siegel der Deutschen Zöliakiegesellschaft - die durchgestrichene Ähre. Doch dieses Rezept schmeckt mit unserem glutenfreien Beeren-Müesli einfach am besten. Fruchtige Cranberries, Wildheidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und die Basis aus glutenfreien Cornflakes kombiniert mit feinen Schoggistückchen überzeugen jeden Müesliriegelfan. Die Mengenangaben links reichen für 12 Riegel.

Zutaten für Portionen

200 g

glutenfreies Müsli, z.B. Beeren-Müsli glutenfrei

60 g

glutenfreies Mehl, z.B. Buchweizenmehl

40 g

Apfelmus

3 EL

Honig

3 EL

Ahornsirup

30 g

Schokolade (Vollmilch- oder Zartbitterschokolade)

1 Zitrone

(bio)

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schoggi mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
Dann das Müesli Deiner Wahl mit dem Mehl vermischen und Honig, Ahornsirup, Schokoladenstücke und Apfelmus unterheben.
Zitronenschale reiben und ein Esslöffel mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Aus dem Backofen nehmen, noch warm in Riegel schneiden oder brechen und abkühlen lassen.

Lillys Tipp

Für einen flüssigen Schokoladenkern die Riegel noch warm geniessen. Für noch mehr Schoggi-Genuss mit geschmolzener Schokolade begiessen. Hierfür einfach 100 g Schokolade (Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade) in einem kleinen Topf schmelzen und die abgekühlten Riegel mit einer Kelle begiessen. Mit etwas frischen Erdbeeren verfeinern und geniessen.

MüEsliriegel-Backset

Unser neues Backset enthält 17 tolle Müesliriegel-Rezepte auf 45 Seiten im neuen mymuesli-Rezeptbuch. Wonach steht Dir der Sinn – Protein-Riegel für Sportler, schokoladige Glücklichmacher oder erfrischende Joghurtriegel? Neben dem Buch bekommst Du mit dem Set auch eine tolle Backform aus lebensmittelechtem Silikon (BPA-frei). Die Form hat die richtige Grösse, um gleich 12 leckere Riegel auf einmal zu backen. Über die freuen sich Deine Lieben sicher, wenn Du sie beim nächsten Besuch mitbringst! Magst Du Dir lieber selbst Riegel backen? Kein Problem, dann backe Dir mit der Form leckere Müesli-Snacks für zuhause oder zum Mitnehmen.

zum Backset

Glutenfreies Beeren-MüEsli

Glutenfreie Müeslis müssen zwei Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen richtig lecker schmecken und mit grösster Sorgfalt produziert werden - darauf muss man sich bei Zöliakie (Gluteinunver-träglichkeit) unbedingt verlassen können. Unser glutenfreies Beeren-Früchte-Müesli erfüllt beide Kriterien zu 100%. Es schmeckt wunderbar fruchtig und überzeugt mit echtem mymuesli-Genuss. Und um die Glutenfreiheit zu gewährleisten wird es separat von unseren anderen Produkten produziert und anschliessen im Labor auf seine Glutenfreiheit geprüft.

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