Fruchtiges Holunderblüten Gelée mit molly rose

Der süße aufstrich mit molly rose

Dieses köstliche Gelée ist fast schon grenzwertig: Denn es ist so fein, dass wir mit dem Naschen beinahe nicht mehr aufhören können – bis das Glas leer ist. Das herrlich-betörende Aroma der Holunderblüte vereint mit der blumigen Note unseres Molly Rose Jasmintees zaubert ein fruchtiges Gelee, das uns beim Zmorge den Start in den Tag versüsst. So sollte jeder Tag beginnen!

Zutaten für Portionen

L Apfelsaft, klar

1 L

Molly Rose, aufgebrüht

2 EL

Holunderblütensirup

2 Zitronen,

unbehandelt

kg Gelierzucker 2:1

Den Holunderblütensirup und Apfelsaft mit dem aufgebrühtem Molly Rose Tee in einen Topf geben und gut durchrühren.
Den Saft der zwei Zitronen und den Gelierzucker hinzufügen.
Das Ganze etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Das fertige Holunder Gelee in heiss ausgewaschene Weckgläser füllen und mit dem Deckel verschliessen.
Nun müssen die Gläser nur noch für 3 Minuten umgedreht werden und das Gelée ist fertig!