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Süss
Zubereitungszeit
2 Portionen

PORRIDGE GLUTENFREI

HERZERWÄRMENDER FRÜHSTÜCKSBREI MIT QUINOA

  1. Mandelmilch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. Quinoa waschen, hinzugeben und bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  3. Ahornsirup und Zimt hinzugeben und verrühren. 

  4. Glutenfreien Porridge in Schüsseln geben und mit frischen Beeren garnieren.


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Alternativen für Porrdige Glutenfrei

Hast Du Lust auf etwas Abwechslung bei Deinem glutenfreien Porridge? Dann kannst Du auch die Mandelmilch durch Haselnussmilch, Kokosnussmilch oder einem anderen pflanzlichen Drink ersetzen. Genauso gut schmeckt der Quinoa in Wasser gekocht. Lass Deiner Phantasie freien Lauf und entdecke selbst, was sich machen lässt.

Natürlich muss es auch nicht Quinoa sein. Denn um einen Porridge glutenfrei zu geniessen, hast Du viele Möglichkeiten: Warum nicht mal mit Buchweizen versuchen? Es schmeckt leicht nussig und passt so wunderbar in die Zmorgeschale. Auch Hirse-Porridge – besonders mit Reismilch – ist glutenfrei und eine feine Alternative zu Quinoa. Mmmh … schon beim Gedanken daran bekommen wir Appetit!
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Tipp:

Eine kleine Prise Salz über den fertigen Brei streuen. Die Kombination von Salz und süssen Beeren ist einfach unwiderstehlich!