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Blackberry Granola

Darauf haben wir lange gewartet: köstliche, dunkel-violette Brombeeren. Dem heimlichen Star unter den Beeren haben wir ein eigenes Granola mit Chia-Samen gewidmet. Die kleinen Beeren werden schonend gefriergetrocknet und behalten so nicht nur ihre Form, sondern auch ihren leckeren Geschmack. Zusammen mit anderen Waldbeeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren ist es ein echter Lieblingsmüesli-Kandidat. Tipp: Schmeckt übrigens besonders fein mit Joghurt oder Kefir.

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unser brombeer granola

der star aus unserem brombeer müesli, erklärt

Die Brombeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und Eurasien und wurde in der griechischen Antike als Heilpflanze verwendet. Heute ist sie weltweit in gemäßigten Zonen zu finden. In Deutschland wird sie vor allem als Obststrauch in heimischen Gärten angepflanzt. Die Brombeere gehört nicht zu den Beerenfrüchten, sondern zu der Pflanzenfamilie der Rosengewächse. Und ihr Ballaststoffgehalt liegt bei einem ganzen Fünftel ihres Eigengewichtes.


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Was ist eigentlich granola?

Granola gehört in den USA seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Zmorgemahlzeiten. Auch bei uns wird es immer häufiger in Cafés angeboten und bei Food-Blogs beworben. Doch was ist eigentlich Granola?

Granola ist gebackenes Müesli. Anders als unser knusprig-süsses Hafer-Crunchy aus Hafer-, Gersten- und Weizenflocken, Puffreis und Rohrzucker enthält die Granola-Basis nur Haferflocken. Diese werden in Bio-Bienenhonig knusprig gebackenen, wodurch sie ihre angenehme, dezente Süsse erhalten.

Granola schmeckt deshalb auch besonders lecker mit herben oder säuerlichen Zutaten. Mit griechischem Joghurt oder frischer Vollmilch mögen wir Granola am liebsten. Kombiniert mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananen wird aus Granola zudem ein vollmundig leckeres Dessert.
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100% Bio-Zutaten

Wir verwenden ausschließlich Bio-Zutaten – natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Blackberry Granola ist ein Bio-Müesli aus diesen köstlichen Zutaten:

Nährwerte

pro 100g
Brennwert 389 kcal / 1636 kJ
Fett 9.1g
...davon gesättigte Fettsäuren 1.3g
Kohlenhydrate 59.9g
...davon Zucker 11.9g
Ballaststoffe 9.9g
Eiweiss 11.9g
Salz 0.05g
   

Zutatenliste

Granola-Crunchy (61%) (Haferflocken, Honig, Sonnenblumenöl), Haferflocken, Dinkelflakes (Dinkelweizenvollkornmehl, Gerstenmalzmehl, Meersalz*), Chiasamen (Salvia hispanica) (3%), getrocknete Cranberries, gefriergetrocknete Erdbeerstücke (2%), Apfeldicksaft, gefriergetrocknete Blaubeeren (1%), gefriergetrocknete Brombeeren (1%). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Lupinen Eiern, Sesam und Milch enthalten.