landing-zuckerfrei-mood.jpg

 Porridge ohne Zucker?

Du suchst das richtige Zmorge für eine figurbewusste Ernährung? Auf Zucker möchtest Du dabei so gut es geht verzichten? Dann liegst Du mit Porridge grundsätzlich richtig. Wenn Du den reichhaltigen Haferbrei richtig zubereitest, kommst Du problemlos ohne zugesetzten Zucker aus. Aber Achtung: Zuckerfrei ist Dein Porridge deshalb nicht. Feine Früchte verleihen Deinem Zmorge eine natürliche Süsse, das heisst diese Zutaten enthalten von Natur aus Zucker. Getrocknete Pflaumen, Apfelstücken oder Himbeeren vereinen sich mit fein gemahlenen Haferflocken zu einer köstlichen Mischung. Übrigens: Porridge auf Haferbasis steckt voller Ballaststoffe. Die sorgen dafür, dass der Blutzucker langsam ansteigt und unser Sättigungsgefühl länger anhält. Darüber hinaus punkten die gemahlenen Haferflocken mit ihrem hohen Eiweissgehalt sowie wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Zink und Eisen.

Wie viel Zuckerzusatz steckt in unseren Sorten?

Wir haben uns immer gewundert, warum unsere Sorten Porridge Klassisch-Pur, Porridge Pflaume-Apfel-Zimt und Porridge Himbeer-Kokos-Kirsch laut Nährwertangaben nicht zuckerfrei sind, obwohl die Zutaten das nicht vermuten lassen. Unsere Ernährungsexpertin Katharina hat uns dann aber erklärt, woran das liegt: Die Kohlenhydrate in den Haferflocken und den verarbeiteten Zutaten liegen natürlicherweise zu einem geringen Anteil als einfache Zucker vor, weshalb die Zutaten schon von Natur aus Zucker enthalten.

KLASSISCH-PUR

Die Sorte Klassisch-Pur ist ideal für Selbstverfeinerer, die sich mit wenig Zucker ernähren möchten. 100g von dieser Sorte enthalten nur 1,1g Zucker! Weiter unten geben wir Dir Tipps, wie Du diesen Porridge ohne Zuckerzusatz verfeinern kannst. Genau richtig, um noch ein feines Topping zu ergänzen.

teaser-muesli1.jpgKlassisch-Pur

HIMBEER-KOKOS-KIRSCH

Feine Haferflocken treffen auf aromatische Früchte und zarte Kokosflocken. Ansonsten sorgt aber lediglich natürlicher Fruchtzucker in Form von Apfeldicksaft für eine angenehme Süsse. Und das ist auch gut so, denn so können sich die verschiedenen Aromen viel besser im Porridge entfalten.

teaser-muesli2.jpgHimbeer-Kokos-Kirsch

PFLAUME-APFEL-ZIMT

Fruchtige Apfel- und Pflaumenstücke mit einem Hauch von Zimt bringen Dir den perfekten winterlichen Haferbrei auf den Teller. Und der kommt dank der natürlichen Süsse der Zutaten problemlos ohne Zucker aus. Wunderbar fruchtig schmeckt dieser Porridge auch dank Aprikosenstücken.

teaser-muesli3.jpgPflaume-Apfel-Zimt

BANANE-SCHOKO

Die Bio-Schokolade in unserer Sorte Banane-Schoko enthält Rohrohrzucker. Allerdings achten wir bei unseren Rohstoffen genau auf die Zusammensetzung. Dazu zählt, dass von uns nur so viel Zucker wie nötig verarbeitet wird, bevor die Zutaten in unseren Müslis landen.

teaser-muesli4.jpgBanane-Schoko

APFEL-ERDBEER-CRISP

Ein leichter und fruchtiger Geschmack von süssen Erdbeeren und mild-säuerlichen Äpfeln wird hier durch knusprige Corn-Crisper - in weiße Schokolade getaucht - verfeinert. Daher enthält diese Sorte natürlich etwas Zuckerzusatz. Dieser liegt jedoch überwiegend als Fruchtzucker vor.

teaser-muesli5.jpgApfel-Erdbeer-Crisp

MOHN-VANILLE

Verfeinert mit Mohn, weisser Schokolade und aromatischer Vanille, schmeckt diese Sorte verführerisch gut. Wegen der Schokolade ist hier Zucker enthalten, doch pro Portion sind das nur 3 Gramm! Das entspricht gerade mal 3% des empfohlenen Tagesbedarfs.

teaser-muesli6.jpgMohn-Vanille